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Barolo DOCG Riserva 2012 Demarie Azienda Agricola – 0,75lt (confezione da 3 bottiglie)
150,00 €150,00 Crediti Nexyiu (NCRS)
Descrizione
Barolo DOCG Riserva 2012 Demarie Azienda Agricola 0,75lt – 3 bottiglie
Il Barolo è stato più volte definito il re dei vini; nobile e generoso conosciuto in Italia e all’estero per la sua austerità, ricchezza di sapori e di aromi.
Prodotto a sud-ovest di Alba, in una regione con colline che sono più ripide in alcune zone, il Barolo è un vino dalle caratteristiche singolari e preziose che sono determinate dal complesso profilo geologico della zona.
Oggi Barolo è la denominazione più apprezzata italiana, ed i due castelli dei Marchesi di Barolo e del conte di Cavour, dove è stato creato, sono importanti centri enologici.
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Caratteristiche
Vitigno: 100% uve Nebbiolo
Colore: rosso granato tendente all’aranciato con l’invecchiamento
Profumo: intenso, eccezionalmente complesso, con note evidenti di viola e vaniglia
Sapore: ampio, caldo e carezzevole, persistente, di grande stoffa
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti gastronomici: primi piatti, carni rosse, formaggi, selvaggina
Vinificazione: tradizionale
Affinamento: lunga macerazione delle vinacce, fermentazione alcolica in vasca d’acciaio, 2 anni in botti di rovere di Slavonia
Da bersi: entro i 10-15 anni successivi alla vendemmia
Vigna
Area di produzione: Comune di La Morra
Tipo di allevamento: guyot modificato
Kg di uve per ettaro: non oltre 78 quintali/ettaro
Resa di vino per ettaro: circa 5.400 lt
Analisi chimiche
Alcohol in vol (%): 15 %
Zuccheri residui: 1,20 g/l
Solforosa totale: 95 mg/l
Acidità totale: 5,98 g/l
Formato
0,75 lt
Consegna
5/7 giorni lavorativi
SKU: | BTGBARORIS-DEM |
Categoria | Vini da invecchiamento |
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