Shop
Sabbia Vino Bianco Demarie Azienda Agricola – 0,75lt (confezione da 6 bottiglie)
99,00 €99,00 Crediti Nexyiu (NCRS)
Descrizione
Sabbia Vino Bianco Demarie Azienda Agricola 0,75lt – 6 bottiglie
Sabbia è ottenuto usando uva Arneis, vinificato come un vino rosso, a contatto con le bucce durante la fermentazione, e invecchiamento in barrique.
I vini ossidati non hanno additivi e sono molto naturali con aromi e sapori complessi.
Sabbia non fa eccezione: aspettatevi camomilla e tè verde, pesche mature e carattere tostato con note di nocciola.
Ricco e corposo.
Lenta fermentazione con bucce e semi senza controllo della temperatura, lunga macerazione e successivo affinamento in barrique francesi.
Il colore “della sabbia” del vino rispecchia il colore arancione del terreno sabbioso del vigneto ed è l’ispirazione per il suo nome – Sabbia.
Leggi la scheda tecnica completa
Caratteristiche
Vitigno: 100% uve Arneis
Colore: arancione chiaro
Profumo: intenso, con note di pesche e albicocche mature. Leggermente speziato, note di tè verde e camomilla
Sapore: ricco e corposo, con piacevoli note di frutti gialli maturi e nocciole. Sensazioni minerali e salate con nuance di quercia. Sensazioni minerali e saline con leggere note di rovere
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti gastronomici: zuppa di pesce, foie gras, cibi etnici speziati
Vinificazione: lenta fermentazione con bucce e semi senza controllo della temperatura
Affinamento: lunga macerazione e successivo affinamento in barrique francesi
Da bersi: entro 5-7 anni dalla vendemmia
Vigna
Area di produzione: Comuni del Roero
Tipo di allevamento: tradizionale – guyot
Kg di uve per ettaro: non oltre 100 quintali/ettaro
Resa di vino per ettaro: circa 7.000 lt
Analisi chimiche
Alcohol in vol (%): 13,05 %
Zuccheri residui: inferiore a 4 g/l
Solforosa totale: 80 mg/l
Acidità totale: 80 mg/l
Formato
0,75 lt
Consegna
5/7 giorni lavorativi
SKU: | BTGSAB-DEM |
Categoria | Vini bianchi |
Condividi con: |