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Farina di Castagne macinata a pietra Sapori della Garfagnana – 500gr

10,00 10,00 Crediti Nexyiu (NCRS)

Descrizione
Farina di Castagne macinata a pietra Sapori della Garfagnana da 500 gr

La Rete di Imprese Sapori della Garfagnana e Terre di Toscana è composta da piccole Aziende produttrici di eccellenze alimentari tipiche di Toscana e Garfagnana.
La Rete, sotto un unico Brand, vuole far conoscere i gusti di queste terre ricche di tradizioni culinarie antichissime che per la loro posizione rendono le materie prime uniche, le quali con l’aiuto di sapienti mani e antiche ricette, vengono trasformate in prodotti alimentari con un gusto intenso.

In Garfagnana, da generazioni viene realizzato un prodotto che ha rappresentato per tantissimo tempo uno degli alimenti più consumati dalle popolazioni rurali della regione.
Dal colore bruno e un forte aroma di castagna, questa farina viene ottenuta da diverse varietà di castagne, che vengono fatte essiccare per oltre un mese e ridotte in polvere con delle grosse macine di pietra. Con questo ingrediente vengono realizzati tantissimi dolci, ma anche primi piatti sfiziosi e colorati.
La farina di castagne contiene circa il 14-15% di fibre ed è molto indicata per sostituire lo zucchero nelle ricette.

Contenuto
500 gr

Consegna
3/5 giorni lavorativi

SKU: farcas-GARFA
Categoria
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